『文藝春秋 SPECIAL』2013年夏号発売
『文藝春秋 SPECIAL』2013年夏号――美味しいものだけ食べて百年生きる究極ガイド／病気にならない美味しい食卓―― 4月27日、『文藝春秋 SPECIAL』2013年夏号――美味しいものだけ食べて百年生きる究極ガイ[…]
もっと読む投稿者: 編集部
『入門 日本の七十二侯と旬の食』発売
『入門 日本の七十二侯と旬の食』 4月19日、『入門 日本の七十二侯と旬の食』（洋泉社MOOK）が発売されました。 七十二候とは1年間を72の季節に細分し、それぞれの気象や生物の様子を表す短文を割り当てた暦の一種です。 […]
もっと読む『フードビジネス実用事典 改訂版』発売
『フードビジネス実用事典 改訂版』 4月11日、『フードビジネス実用事典 改訂版』（日経BP社）が発売されました。 『フードビジネス実用事典』は、「日経レストラン」編集部と各分野の専門家が、今日のフードビジネスに必要な基[…]
もっと読む『これからを生き抜く デザインのチカラ』発売
4月1日、『これからを生き抜く デザインのチカラ――クリエイターを目指すなら知っておきたいこと』（日経ムック）が発売されました。 進路を考える十代の方を対象としたムックで、香雪社はFOOD（外食）のページを担当しました。[…]
もっと読む