香雪社では、出版社・新聞社・放送局・広告代理店等の要請に応じて、企画・取材・編集を行っています。
香雪社は出版社であると同時に、通信社でもあり、編集プロダクションでもあります。
とくに、代表者は農林水産業、食品加工業、小売業、外食業の専門誌のライターとしての経験が長く、取材ルートと、専門のライター、フォトグラファーのネットワークを持っているのが香雪社のもう一つの強みです。
雑誌・新聞の記事の企画・取材・編集、放送局・広告代理店・メーカーや商社等個別企業の要請による企画・取材・編集など、多面的に活動しています。
また、パートナーと共同で映像メディアの企画・取材・編集もお引き受けしています。